|
Asperges Met Parmaham En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 witte asperges, zout, 8 plakjes parmaham, boter, 1 bol mozzarella, peper
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200?C.
Vet een ovenschaal in.
Snijd een bol mozzarella in dunne plakjes.
Schil de asperges en snijd de onderkant eraf.
Breng een pan met ruim water en wat zout aan de kook en kook hierin de asperges in ca. 7 min. bijna gaar. Laat de asperges uitlekken en rol elk in een plak parmaham.
Bereidingswijze: Leg de asperges in een ovenschaal en verdeel de mozzarella erover. Bestrooi met peper en zout en laat het gerecht in 15 min. gaar en bruin worden.
|
|
|